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les livres de cuisines
Les livres de cuisine apprennent à cuisiner plus ou moins facilement certain son spécialisé dans les dessert, les plats ,les entrées etc...
je vous conseille comme livre:
-Je sais cuisiner de Ginette Mathios.
-La bonne cuisine chez soi.
-La cuisine Diatétique dans la collection utile et pratique de Anne noel
Recette du fondant au chocolat
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 200 g de chocolat à cuire (j'utilise du Nestlé Corsé)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 5 oeufs
- 4 cuillères à soupe rases de farine
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme 'décongélation'.
Quand c'est bien fondu, ajouter les jaunes d'oeufs.
Bien battre.
Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d'oeufs montés en neige bien ferme.
Bien graisser et fariner un moule à manqué.
Cuire à four moyen (180°C environ) pendant 20 mn.
commentaires:
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